6日，国家食品药品监管总局首次发布小麦粉、乳制品、食用油等11大类食品安全状况的国家监督抽检结果。全国44个品种批次的牛奶、酸奶（液体乳）抽检不合格，其中云南不合格的有21个，涉及云南9家主要的乳制品生产企业，其中雪兰、蝶泉、欧亚、七彩云等品牌也在列，乳品不合格的主要原因为牛奶酸度偏低，在9-11之间，正常酸度应在12-18之间。

云南21个批次乳制品

被检出不合格

食药总局公布的《不合格食品及其生产企业名单（乳制品）》显示，在全国范围内抽检了液体乳样品5417批次，不合格样品数为44批次，其中云南共21个批次产品被判定不合格。

云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司和昆明雪兰牛奶有限责任公司生产的5批次产品被检出酸度不合格，5批次产品均生产于去年10—12月间，主要是雪兰250mL/袋装纯牛奶，邓川纯牛奶（学生奶灭菌乳）和高原纯牛奶。另有2批次昆明海子乳业生产的雪兰草莓风味酸奶也出现酸度不合格问题。

七彩云乳业有限公司生产的5批次产品不合格，草莓味风味酸奶、鲜牛奶被检出酸度不合格，而195mL/瓶装的香蕉牛奶则问题严重，被检出菌落总数、大肠菌群超标。

另外，云南楚雄汇东乳业有限公司生产的青山咀品牌纯牛奶、甜牛奶、鲜牛奶也存在蛋白质、酸度、菌落总数不合格的问题。

平时喜欢以牛奶作为早晚餐的大学生小楠在得知云南部分乳制品抽检不合格的消息后，表示自己不会因此改掉喝牛奶的习惯。“已曝光的乳制品大多是酸度不合格，虽然看上去不是大问题，但是还是希望满足国标要求。”小楠说。

不合格水制品企业大多在州市

对于备受关注度的婴幼儿配方乳粉，此次抽检的范围包括婴幼儿配方乳粉和较大婴儿和幼儿配方乳粉。按标准，对婴幼儿配方乳粉中蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1、阪崎肠杆菌、菌落总数、大肠菌群等56个项目进行了检验。食药监总局共抽检了2698批次，覆盖22个生产省份的86家企业，抽检未发现不合格样品。

但瓶（桶）装水、果酒、配制酱油的抽检不合格率，分别达到11.9%、11.1%和14.3%，安全风险较高。

抽检的瓶（桶）装饮用水不合格产品涉及云南22家水企，果汁和蔬菜汁饮料不合格产品共2家。检出不合格的检测项目为菌落总数、电导率、酵母、余氯、偏硅酸、大肠菌群。所涉及的水企多在州市。

食用植物油抽查出云南省不合格厂商共2家。涉及的一粮油食品工业有限公司相关负责人表示，也注意到食药总局发布的不合格产品的相关信息，近期会对产品进行复查，并给出一个书面的答复。

酱油抽检不合格的涉及云南省4家酱油厂，食醋抽检不合格涉及3家。